Ingredientes
1 1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/4 xícara de farinha de linhaça dourada
3/4 xícara de polvilho doce
1 colher de chá rasa de sal marinho
1 colher de sopa rasa de açúcar demerara (se preferir, troque pelo de coco ou mascavo)
1 colher de sopa de fermento biológico seco
4 ovos tipo caipira
3 colher de sopa de leite de coco
Modo de Fazer
- Misture em um recipiente todos os ingredientes secos.
- Bata no liquidificador os 4 ovos com o leite de coco.
- Despeje esta mistura sobre os secos e misture com uma colher.
- Despeje na forma de pão untada e leve ao forno alto (temperatura máxima) pré-aquecido por 5 minutos, abaixando para 180 C por mais 30-40 min.
- Faça o teste do palito para conferir se está pronto.