INGREDIENTES
3 ovos (bater as claras em neve)
1 e 1/2 xíc de farinha de trigo peneirada
2 xíc de maisena (220 g)
1 xíc de açúcar
1 xíc de óleo
1 e 1/2 xíc de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 col chá de sal
5 gotas de baunilha
MODO DE FAZER
Bater bem (na batedeira) as gemas com o açúcar, sal, óleo e baunilha
Desligue a batedeira e acrescente a farinha, maisena, leite e fermento
Misture todos os ingredientes até formar uma massa
Bater por +- 10 minutos em velocidade média
Junte as claras em neve e bata na velocidade baixa por 5 minutos
Assar em forma própria (máquina de waffle)