Ceviche



Ingredientes
400 gramas de peixe - Tilápia, St Peter ou Salmão
Suco de 7 limões
1 cebola roxa picada
1 pimenta dedo de moça sem semente
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
Salsinha e cebolinha para enfeitar
Tomate cereja para enfeitar


Modo de Fazer
Corte o peixe em pequenos cubos.
Fatie a cebola finamente.
Descarte as sementes da pimenta e fatie bem fininha.
Coloque o peixe, a cebola e a pimenta em um recipiente, acrescente o sal e misture bem.
Acrescente o suco dos limões e leve à geladeira por cerca de uma hora.
Salpique a pimenta do reino e junte a salsinha, cebolinha e tomate cereja na hora de servir.