Receitas Clássicas Arosa
Ingrediente(s):
• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida.
Recheio:
• 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 3 gemas;
• 1 colher (sopa) de amido de amido de milho;
• Raspas de limão (opcional);
• Frutas e folhas de hortelã para decorar.
Utensílio(s):
• Forminhas de quiche com aproximadamente 7 cm de Ø;
• Saco de confeitar.
Preparo e Montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Misturar todos os ingredientes do recheio e depois levar ao fogo brando;
3. Mexer até o creme engrossar, dispor no saco de confeitar e gelar;
4. Cortar quadrados com 8 cm de massa;
5. Sobrepor três quadrados pincelando a manteiga (ou margarina) entre eles;
6. Dispor o quadrados de massa sobrepostos nas forminhas e cortar as sobras das bordas com uma tesoura;
7. Assar por aproximadamente 10 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até dourar;
8. Retirar do forno e esfriar;
9. Rechear as tortinhas com o creme e decorar com as frutas e as folhas de hortelã.
Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Nível de Dificuldade: Médio
Rendimento: 32 unidades